УРок 2. Тост с гуакамоле и томатами

Ингредиенты:

Авокадо - 2 шт

Хлеб - 80 г (1 кусок)

Помидор - 2 шт

Микс салата - 10 г

Микс семян - 5 г

Сок лайма - 5 г

Способ приготовления:

1. Авокадо разрезаем, удаляем косточку и кожуру, как на видео. Затем кладем в тарелку, добавляем масло, сок лайма, соль, перец - по вкусу (обращаю ваше внимание, если вы переборщили с соком, нужно добавить сахарный сироп, чтобы снизить уровень кислоты)

2. После этого разминаем до консистенции пюре с комочками, перемешиваем и убираем в сторону

3. Нарезаем помидоры, заправляем солью, перцем и маслом

Соль, перец - 1 г

Оливковое масло - 10 г

4. Обжариваем хлеб, можно его запечь в духовке, если у вас есть тостер - еще проще

5. Поджаренный хлеб выкладываем на тарелку, сверху намазываем гуакамоле, затем томаты, микс зелени и семечек, поливаем маслом